30 Marzo 2008

La Manduca de Azagra

HASTA LA COCINA

Juan Miguel Sola, un navarro enamorado del diseño y de los fogones, nos ofrece una cocina Navarra clásica aderezada con grandes dosis de creatividad y basada en una rigurosa selección de las mejores materias primas de cada estación del año, ingredientes tradicionales que llegan a su cocina a diario traídos desde la huerta de sus propietarios en Azagra, un pequeño pueblo de la ribera de Navarra. Acompañado por su mujer, Anabel Arriezu y con su prima Raquel Sánchez a los fogones, ha conseguido aunar sus dos pasiones: la gastronomía y la arquitectura.
  • Por: © Arquitectos de Madrid - Alvaro Maldonado
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